خېمىر توپلىرىكۆپ خىل ۋە مەززىلىك مۇئامىلە بولۇپ ، ھەر خىل ئۇسۇللاردىن ھۇزۇرلىنالايدۇ. مەيلى سىز مەززىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرگە ھېرىسمەن ياكى تاتلىق نەرسىلەر بولسۇن ، ھەۋەسلىرىڭىزنى قاندۇرىدىغان خېمىر توپ رېتسىپى بار. كلاسسىك پىسا خېمىر توپىدىن تارتىپ تاكى ئون نەچچە تال تاتلىق تۈرۈمگىچە ، بۇ يەردە ئۆيدە سىناپ بېقىش ئۈچۈن بىر قىسىم مەززىلىك خېمىر توپ رېتسېپلىرى بار.
كلاسسىك پىسا خېمىر توپلىرى
پىسا خېمىر توپى ئۆزى ياقتۇرىدىغان ياكى پەمىدۇر قىيامىغا چىلاپ ئىستېمال قىلغىلى بولىدىغان ئىشتىھا ياكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك. كلاسسىك پىسا خېمىر توپى ياساش ئۈچۈن ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان پىسا خېمىر رېتسېپىنى تەييارلاشتىن باشلاڭ. خېمىر ئۆرلىگەندىن كېيىن ئۇنى كىچىك بۆلەكلەرگە بۆلۈپ شارغا ئايلاندۇرىمىز. خېمىرنى پىشۇرغان جەدۋەلگە قويۇپ ، زەيتۇن يېغى بىلەن چوتكىلاپ ، سامساق تالقىنى ۋە ئىتالىيە تېتىتقۇسى چېچىڭ. قىزىتىلغان تونۇردا ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر پىشۇرۇپ ، پەمىدۇر قىيامى بىلەن قىزىتىمىز.
سامساق پارمېسېن خېمىر توپى
كلاسسىك پىسا خېمىر توپىدا تەملىك بۇرۇلۇش ئۈچۈن ، سامساق پارمېسېن خېمىر توپى ياساپ بېقىڭ. خېمىر توپقا ئايلانغاندىن كېيىن ، ئېرىتىلگەن سېرىق ماي بىلەن چوتكىلاپ ، ئۇششاق سامساق ۋە سۈرلەنگەن پارمېس پىشلاق بىلەن چېچىڭ. ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر پىشۇرۇپ ، شوخلا قىيامى ياكى باقمىچىلىق كىيىمى بىلەن چىلاش كېرەك. بۇ مەززىلىك خېمىر توپلىرى ئىشتىھاغا ئوخشاش ياكى بىر قاچا كاۋاپدانغا ھەمراھ بولىدۇ.
دارچىن شېكەر خېمىر توپى
ئەگەر تاتلىق چىشىڭىز بولسا ، دارچىن شېكەر خېمىر توپى چوقۇم سىناپ بېقىشىڭىز كېرەك. بۇ مەززىلىك نازۇ-نېمەتلەرنى قىلىش ئۈچۈن ، خېمىرنى شارغا ئايلاندۇرۇپ ، ئېرىتىلگەن مايغا چىلاش كېرەك. ئۇنىڭدىن كېيىن ، دارچىن ۋە شېكەر ئارىلاشمىسىدىكى خېمىر شارلىرىنى تاشلاپ ، ئالتۇن قوڭۇرغىچە پىشۇرۇڭ. نەتىجىدە بىر ئىستاكان ۋانىللا ماروژنى ياكى بىر تامچە كارامېل قىيامى بىلەن جۈپلەنگەن ئىللىق ھەم راھەت تاتلىق يېمەكلىك.
شاكىلات پېچىنە خېمىرى
قىزىقارلىق ۋە مەززىلىك تاتلىق تۈرۈم ئۈچۈن ، شاكىلات ئۆزەك پېچىنە خېمىر توپى ياساشنى ئويلاڭ. بىر تۈركۈم يېيىشلىك پېچىنە خېمىرىنى تەييارلاشتىن باشلاڭ ، تۇخۇمنى تاشلاپ خام يېيىشكە كاپالەتلىك قىلىڭ. پېچىنە خېمىرىنى چىش چوڭلۇقىدىكى شارلارغا ئايلاندۇرۇپ ئېرىتىلگەن شاكىلاتقا چىلاش كېرەك. سىرلانغان خېمىر توپىنى تېرىگە تىزىپ پىشۇرغان جەدۋەلگە قويۇپ ، شاكىلات قويغۇچە توڭلاتقۇ. بۇ يېقىملىق نازۇ-نېمەتلەر تاتلىق چىشىڭىزنى قاندۇرۇشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ ، چوقۇم بالىلار ۋە چوڭلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشىدۇ.
پىشلاق ۋانىلا خېمىر توپى
ئەنئەنىۋى خېمىر توپىدىكى مەززىلىك ، پىشلاق بۇرۇلۇش ئۈچۈن ، پىشلاق ۋانىلا خېمىر توپى ياساپ بېقىڭ. چىلان ياكى موزارېللاغا ئوخشاش ئۇششاق توغرالغان پىشلاقنى توغرالغان يېڭى ئۆسۈملۈكلەر بىلەن پوستى ، تېتىتقۇ ، قىزىلگۈل قاتارلىقلارنى ئارىلاشتۇرۇپ باشلاڭ. خېمىرنى شارغا ئايلاندۇرۇپ ، ھەر بىر توپنىڭ ئوتتۇرىسىغا ئازراق مىقداردا پىشلاق ۋە ۋانىلا ئارىلاشمىسىنى بېسىڭ. خېمىر ئالتۇن قوڭۇر رەڭدە بولۇپ ، پىشلاق ئېرىپ كۆپۈكچە بولغۇچە پىشۇرۇڭ. بۇ مەززىلىك خېمىر شارلىرى پىشلاق تاختىغا ياكى بىر قاچا شورپىغا مەززىلىك قوشۇلغان.
ئاچچىق بۇفالو خېمىر توپى
ئەگەر سىز ئاچچىق تەمنى ياقتۇرسىڭىز ، ئاچچىق بۇغا خېمىر توپىنى ياساشنى ئويلاڭ. خېمىرنى شارغا دومىلىتىۋەتكەندىن كېيىن ، پىشۇرۇشتىن بۇرۇن قىزىق قىيا ۋە ئېرىتىلگەن سېرىق ماينى ئارىلاشتۇرۇڭ. نەتىجىدە ئوتلۇق ۋە مەززىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك بولۇپ ، ئويۇن كۈنىدىكى يىغىلىشتا ياكى ئازادە يىغىلىشقا قىزىقارلىق ئىشتىھا سۈپىتىدە ماس كېلىدۇ.
ئالما دارچىن خېمىر توپى
كىشىنى خۇشال قىلىدىغان كۈزلۈك داۋالاش ئۈچۈن ، ئالما دارچىن خېمىر توپى ياساپ بېقىڭ. خېمىرغا توغرالغان ئالما ، دارچىن ۋە ئازراق قوڭۇر شېكەرنى ئارىلاشتۇرۇپ باشلاڭ. خېمىرنى شارغا ئايلاندۇرۇپ ، ئالتۇن قوڭۇرغىچە پىشۇرۇڭ. بۇ يېقىشلىق ۋە خۇشپۇراق خېمىر شارلىرى كۈز پەسلىدە بىر ئىستاكان قىزىق سىدېر ياكى بىر ئىستاكان قەھۋە بىلەن ناھايىتى ماس كېلىدۇ.
ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، خېمىر شارلىرى كۆپ خىل ۋە مەززىلىك نازۇ-نېمەت بولۇپ ، ھەر خىل ئۇسۇلدا ھۇزۇرلىنالايدۇ. مەيلى سىز مەززىلىك ياكى تاتلىق بولسۇن ، ھەر بىر تەمىگە ماس كېلىدىغان خېمىر رېتسىپى بار. كلاسسىك پىسا خېمىرىدىن تارتىپ ئېغىزنى سۇغارغان تاتلىق تۈرۈملەرگىچە ، بۇ مەززىلىك رېتسىپلار ئۆيدە سىناپ بېقىشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ ، چوقۇم رېپېرتېرىڭىزدا يېڭى ياقتۇرىدىغان نەرسىگە ئايلىنىشىڭىز كېرەك. شۇڭا يەڭنى تۈرۈپ ، قولىڭىزنى خېمىرغا كولاپ ، بۈگۈندىن باشلاپ بۇ يېقىملىق خېمىر توپلىرىنى ياساشقا باشلاڭ!
يوللانغان ۋاقتى: Jul-26-2024